Pan de Capazo nos ofrece un repertorio que opta por los ritmos y melodías de Europa del Este, en especial la música de Hungría y Bulgaria, por la tímbrica de los instrumentos arcaicos y por la fuerza de los ritmos irregulares.
Con tres discos grabados, el último el reciente Sea, Pan de Capazo ha recorrido gran parte de Europa y se embarca ahora en una nueva gira que, comenzando en Burgos, les llevará por Francia, Bélgica y Holanda.