Cantadme galanica es un homenaje a la labor de todas las mujeres (no tan sólo de origen sefardí) que, a pesar de tantos impedimentos para expresarse, han transmitido su arte de generación en generación.
En este proyecto se combinan elementos de la música moderna y de la música tradicional, instrumentos actuales (batería, teclados y contrabajo) y antiguos (salterio de arco, pandero y karkavas), a través de un concepto original e innovador.
Cada canción tiene personalidad propia, aires de taranta, de jazz, de tarantela, de seguidilla, de canción renacentista y, como no, de estética turca y marroquí. Algunos temas están reinventados y otros se interpretan tal como quedaron conservados en tratados del siglo XVI. El trabajo es un homenaje a la magia en la voz de la mujer sefardí.
Evoéh nació en el año 2005 como un dúo de voz y guitarra, compuesto por Ariana Barrabés y Jesús Olivares.