Grabado en El Círculo Mágico, el estudio que tiene el músico en San Miguel del Arroyo (Valladolid) y del que irradia interesantes proyectos relacionados con la música tradicional, el quinteto ofrece una amplia gama de influencias musicales. Fusiones que recorren casi todo el mundo, desde su tierra castellana (A lo ligero, del cancionero de Joaquín Díaz) a Palmira, una recreación de una canción de amor llevada a los pregones de Puerto Rico. Incluye una bonita versión del clásico del cancionero sefardí, Siete modos de guisar las berenjenas, cantada por María Desbordes. En el quinteto también participan, entre otros, César Díez y su compañero en Celtas Cortos, Jesús R. Cifuentes.
Siete modos de guisar las berenjenas es también el título del disco de María Salgado que grabó para el sello Nubenegra en 1998. Junto a Rasha y Uxía, un año antes, y también en el mismo sello, se editó un bello disco, La sal de la vida. Por su parte, la cantante gallega, grabó en 1995 Estou vivindo do ceo, que contenía Milho verde de José Afonso, también con la discográfica de Manuel Domínguez.
